

एर्सिथटोल क्या है? एरइथटोल (Eryथ्रिटोल), ग्लूकोज को मुख्य कच्चे माल के रूप में प्रयोग करने, खमीर के साथ किण्वन करने, और फिर परिष्कृत करने और अन्य प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त एक खाद्य योज्य है। इरिथ्रोसिटॉल प्राकृतिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह तब भी बनाया जाता है जब वाइन, बीयर और चीज़ का किण्वन जैसी चीजें होती हैं. अपने प्राकृतिक रूप के अलावा, एरिथसिटॉल भी 1990 से एक मानव निर्मित स्वीटनर रहा है। एरसिथटोल चीनी शराब के परिवार से संबंधित है, जिसे पॉलिल्स के नाम से भी जाना जाता है, जो विभिन्न कार्बोहाइड्रेटों में एल्डिहाइड या कीटोन समूह की हाइड्रोलाइज़ेशन प्रक्रियाओं के कारण बनते हैं।
हम क्या आपूर्ति कर सकते हैं?

हमारे एरिथ्रिसिटॉल के लाभ चीनी स्थानापन्न के लिए, एरिथसिटॉल के पास कुछ बहुत अविश्वसनीय गुण हैं. इसलिए, यह स्पष्ट है कि यह इतना लोकप्रिय क्यों हो गया है. एरसिथटोल के कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं: मधुमेह-रोधी गुण: इरीथसिटॉल आपके शरीर में ग्लूकोज या इंसुलिन के सीरम स्तर को नहीं बढ़ाता, जबकि ग्लूकोज की यही खुराक इंसुलिन के स्तर को 30 मिनट के भीतर तेजी से बढ़ा देती है, जिससे शरीर में रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ावा मिलता है।
वजन घटाने और प्रबंधन में मदद करता है: एर्सिथटॉल के पास बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआइ=0) है। इसे अपने पेय पदार्थों, मफिनों या मिठाइयों से रक्त ग्लूकोज का निर्माण कम हो जाएगा जिससे वजन में वृद्धि होगी।
दांत के क्षय को रोकता है (गैर-कैरीजेनिक): एरिथसिटॉल दंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और मौखिक बैक्टीरिया की वृद्धि को दबाता है, जैसे स्ट्रेप्टोकोकस, जो आपके दांतों पर एक बायोफिल्म बनाता है और दांत का क्षय करता है।
gut-फ्रेंडली और गैर-एसिडोजेनिक:चूंकि एरिथसिटॉल एक छोटा चार कार्बन अणु होता है, इसलिए यह आसानी से आपके gt में पचता जाता है। साथ ही, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक सूचकांक बहुत कम है, यह धीरे-धीरे और लगभग पूरी तरह पचासा जाता है, जिससे पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
कुल मिलाकर, इरिथ्रोटोल एक ऐसी चीनी शराब है जिसकी लगभग कोई कैलोरी नहीं है और वर्षों से चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है और अन्य मिठास के बजाय एरिथसिटॉल होने से गुर्दे, जिगर और आँतों जैसे अंगों में सूजन कम हो सकती है। 
एरिथ्रिसिटॉल का आवेदन इथसिटॉल ने कम कैलोरी और चीनी रहित खाद्य और पेय जैसे स्वीटनर या गाढ़े उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया। आपको चीनी के लोकप्रिय विकल्पों जैसे एस्पार्टेम, स्टेविया और ट्रूविया को मीठा बनाने के लिए अक्सर यह मिल जाता है.
यहां एरिथसिटॉल के कुछ सबसे आम अनुप्रयोग हैं:
खाद्य में: इरीथसिटॉल का इस्तेमाल खाद्य पदार्थ में दूध, दही, आइसक्रीम, चीज़, केक, के रूप में किया जाता है, बिस्कुट, पेस्ट्री, चबाने का गम, कड़े कैंडीज, मृदु कैंडीज, जेली, प्रोटीन पाउडर, छेवायोग्य टैबलेट, ओरल लिक्विड।
पेय पदार्थों में इरीथसिटॉल का इस्तेमाल आहार सॉफ्ट ड्रिंक, फ्लेवर्ड वाटर और मिल्क्स, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, स्मूथनीज, आइस्ड टेज़, फ्रोजन पेय और सोया आधारित पेय पदार्थों में किया जाता है. कार्बोनेटेड पेय, गैर-कार्बोनेटेड पेय, डेयरी पेय.
फार्मास्यूटिकल में: एरिथ्रोसिटॉल का उपयोग ठोस डोज रूपों में किया जाता है: टैबलेट, कोटिंग एजेंट, लोज़ेनेस, वेट ग्रेनुलेशन में डीलुएंट, लिक्विड डोज फॉर्म्स; मेडिटेड कनफेक्शनरी, दवा में मेडीटेज्ड च्यूइंग गम।
स्वास्थ्य और व्यक्तिगत देखभाल में: इरिथ्रोसिटॉल का उपयोग रंग प्रसाधन, डिओडोरेन्ट्स, बालों की देखभाल, ओरल केयर, त्वचा की देखभाल, में किया जाता है, साबुन और बाथ उत्पाद।
कृषि/पशु चारा/पॉल्ट्ऍळ: एरिथसिटॉल का प्रयोग पशु चारा/पॉल्ट्ऍळ चारे में किया जा सकता है । यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चीनी का विकल्प, न कि वास्तविक चीनी, इसलिए आपके खाद्य पदार्थ, जिनका आप इस्तेमाल करने की तुलना में आपके भोजन का स्वाद और निरंतरता अलग हो सकती है.
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